Grand comptoir commercial depuis l’Antiquité, elle est connue sous le nom de Trébizonde, dérivé du grec Trapezounta (Τραπεζούντα) ou Trapezous (Τραπεζοῦς), de Trapeza, la table, en raison de la forme de la montagne surplombant la ville. Malgré sa position stratégique entre Orient et Occident sur une des routes de la soie, son importance décroit jusqu’au VIIIe siècle, où elle retrouve de sa superbe. Comble du prestige, elle devient la capitale de l’empire de Trebizonde en 1204, après la chute de Constantinople lors de la quatrième croisade.